TORTA PIZZA (Part. Arte Culinária por Tata Pereira)
A Tata Pereira do canal Arte Culinária veio ensinar a sua famosa Torta Pizza! A massa é de liquidificador e o recheio fica por sua conta! Ela ensinou um bem gostoso de calabresa, presunto e queijo, veja aí!
Ingredientes
- √PARA A MASSA: 4 ovos
- √ ½ xíc (chá) de óleo
- √ 1/3 xíc (chá) de leite
- √ 3 xíc (chá) de farinha de trigo
- √ 1/2 col (café) de sal
- √ 1 col (sopa) de fermento químico
- √ PARA O RECHEIO: 1 xíc (chá) de queijo mussarela ralado
- √ 1 xíc (chá) de presunto picado
- √ 1 xíc (chá) de calabresa defumada fatiada
- √ 2 tomates fatiados
- √ ½ xíc (chá) de azeitona verde sem caroço
- √ Orégano a gosto
- √ Manteiga e farinha para untar
Modo de preparo
PARA A MASSA: Em um liquidificador, colocar os ovos, o óleo, o leite e metade da farinha. Bata e transfira para uma tigela. Junte a outra metade da farinha e misture bem. Acrescente o sal e o fermento. Misture mais uma vez. Unte uma forma redonda de fundo removível com manteiga e farinha. Despeje metade da massa.
PARA O RECHEIO: Espalhe camadas com a metade de todos os recheios (mussarela, presunto, calabresa e tomate). Espalhe o restante da massa e faça camadas com o restante dos recheios. Finalize com a azeitona e o orégano. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar. Desenforme e bom apetite!
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo
3 comments on “TORTA PIZZA (Part. Arte Culinária por Tata Pereira)”
Posso congelar depois de pronto?
Minha única dúvida é, nos ingredientes você não fala em leite e no modo de fazer, manda colocar o leite. Então, qual seria a quantidade
Na receita do video vc coloca uma medida diferente de leite para a receita escrita. Verifique as quantidades certinho! Acabei de fazer a torta e vi isso. Uma pena pq agora não vai dar certo…
Obrigada!