Tortinha de Leite Condensado
Tortinha, Tartelete ou Empadinha Doce, como você chama essa sobremesa? O recheio é de Leite Condensado! Leva só 5 ingredientes e fica pronta em minutos, bora fazer? Vale lembrar que, ao sair do forno, o recheio continua mole. Ele endurece depois que as tortinhas esfriam, oks!?
Ingredientes
- √100g de manteiga gelada em cubos
- √ 1/4 xíc (chá) de açúcar
- √ 1 ovo
- √ 1 xíc (chá) de farinha de trigo
- √ 1 lata de leite condensado
- √ Material extra: formas de metal para cupcake
Modo de preparo
Em uma tigela, colo a manteiga, o açúcar, o ovo e a farinha.
Misture com as mãos até obter uma massa lisa e fácil de trabalhar.
Ela deve desgrudar das mãos e da tigela.
Pegue pedaços da massa e cubra o interior das forminhas para cupcake.
Você deve pressionar com os dedos, fazendo uma camada de massa com 0,5cm de altura na base e laterais do interior das forminhas.
Preencha com o leite condensado, deixando sobrar 1 dedo do topo (a massa vai abaixar um pouco ao assar).
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 35 minutos ou até as tortinhas ficarem douradas.
O recheio sairá mole do forno. Só após as tortas esfriarem que o recheio ficará consistente.
Com cuidado, descole as tortinhas frias das formas e desenforme.
Bom apetite.
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo