TORTINHA FERRERO ROCHER: fácil de fazer e poucos ingredientes!
Vou te ensinar uma Tortinha de Ferrero Rocher super fácil! A massa leva ingredientes que você tem em casa e o recheio é uma ganache de chocolate bem gostosa! Pra decorar, você pode colocar confeitos de açúcar (como estes de florzinha que eu coloquei), fica um charme!
Ingredientes
- √PARA A MASSA: 150g de manteiga
- √ 1/2 xíc (chá) de açúcar
- √ 1 ovo
- √ 2 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
- √ Manteiga e farinha para untar
- √ PARA O RECHEIO: 100g de creme de leite de caixinha
- √ 200g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
- √ 20 chocolates Ferrero Rocher
- √ Confeitos para decorar
- √ MATERIAL EXTRA: plástico filme, 20 forminhas redondas com 5 cm de largura e fundo removível.
Modo de preparo
PARA A MASSA:
Em uma batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e o ovo. Bata bem até obter um creme liso.
Junte a farinha aos poucos e vá misturando primeiramente com uma colher. Quando a massa tomar consistência, passe a misturar com as mãos.
Se a massa ficar muito dura coloque um pouco mais de manteiga e se ficar muito mole coloque um pouco mais de farinha.
A massa deve desgrudar das mãos, como se fosse uma massa crua de cookies.
Embrulhe no plástico filme e leve a geladeira por 30 minutos.
Unte as forminhas com manteiga e farinha.
Corte pedaços pequenos de massa e ajeite nas forminhas, pressionando com os dedos para que fique uma camada lisa e uniforme em cada uma. Corte os excessos de massa da borda com os dedos.
Fure bem as massa das forminhas com um garfo.
Leve ao forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
Retire e deixe esfriar por completo.
Desenforme.
PARA O RECHEIO:
Em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate.
Leve ao fogo baixo por alguns segundos, só até amornar.
Desligue o fogo e misture bem até derreter o chocolate.
Deixe esfriar por completo.
Coloque o recheio dentro das massas.
Ajeite um Ferrero Rocher em cada uma e decore com os confeitos. Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo