Minhocas de Gelatina (Goma/Fini)
Para Comer Sem Culpa! Além de assustadoras e de deliciosas, as nossas ‘Minhocas de Gelatina’ são pouco engordativas, já que apresentam apenas 8 calorias por unidade! Delicie-se sem culpa! A guloseima é uma ótima opção para servir em festas divertidas. Outra sugestão é fazer essas gominhas para decorar o ‘Cupcake de Vaso’ que já ensinamos […]
Ingredientes
- √Para a forma das minhocas: - 50 canudinhos
- √ - 1 recipiente alto e fino (se não tiver nada parecido, use um copo americano)
- √ - Fita adesiva
- √ -Para a gelatina: - ½ xic (chá) de leite em pó
- √ - 60g (2 pacotes) de gelatina de morango
- √ - 24g (2 sachês) de gelatina sem sabor
- √ - ½ xíc (chá) de água
- √ - 18 gotas de corante alimentício verde
Modo de preparo
- Para a forma das minhocas: Puxe as extremidades (“sanfonas”) dos canudos para que fiquem bem esticados. Faça uma pilha e, com a ajuda do fita adesiva, prenda as extremidades dos canudos. Encaixe a pilha no recipiente (você deve deixá-la com a parte das “sanfonas” dos canudos para baixo).
- Para a gelatina: Coloque o leite em pó, a gelatina de morango e a gelatina sem sabor em uma leiteira de alumínio. Misture. Em seguida, acrescente a água e o corante verde. Misture novamente. Cozinhe em fogo baixo por 1 minuto (sempre mexendo). Retire do fogo. Com calma, despeje nos canudos. Leve ao freezer por 10 minutos. Retire do freezer e remova a fita adesiva. Descole os canudos uns dos outros. Para não desperdiçar alimento, coloque a gelatina que ficou entre os canudos em uma tigela pequena (as minhocas serão colocadas sobre essa gelatina sem forma defina). Passe os canudos na água morna. Pegue um canudo de cada vez e aperte as extremidades para que entre ar. Com calma, aperte e deslize os dedos para remover as minhocas. Coloque todas na tigela. Divirta-se saboreando as minhoquinhas!
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo