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Crepioca de Mussarela de Búfala

Para Comer Sem Culpa!Leia abaixo a lista de ingredientes da ‘Crepioca de Mussarela de Búfala’, uma boa pedida para quem tem uma rotina corrida, mas busca fazer uma refeição saudável. Segundo a nutricionista Lia Mendes, o alimento é fonte de proteínas e carboidratos.  

25 de maio de 2015 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: 185 kcal

Tempo de Preparo: 15 minutos

Rendimento: 1 porção

Ingredientes

  • 1 ovo inteiro
  • 1 clara
  • 3 col (sopa) de farinha de tapioca pronta (já hidratada)
  • 45g de mussarela de búfala (aproximadamente 3 fatias finas)
  • Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o ovo, a clara, o sal, o orégano e a tapioca. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio e deixe aquecer. Despeje a mistura e, com uma espátula, doure bem dos dois lados. Coloque o queijo sobre um dos lados da crepioca e dobre-a ao meio. Espere o queijo derreter e desligue o fogo. Sirva ainda quente. Bom apetite!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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