Modo de preparo

Lembra de quando sua avó pegava o ralador para ralar pão e fazer farinha de rosca!? Fazia uma sujeira e tanto na cozinha né!? Para evitar bagunça, a gente acaba, muitas vezes, optando por comprar esse produto já pronto, o que compromete o sabor e a qualidade, já que pode ter conservantes. Por isso eu vou te ensinar uma técnica muito simples para fazer essa farinha, que é muito utilizada para empanar alimentos a serem fritos, como bife a milanesa e salgadinhos. Coloque os pedaços de pão duro dentro de um saco (se o pão não estiver duro feito pedra, deixe assar no forno a 200 graus por cerca de 15 minutos até virar torrada). Feche o saquinho com fita adesiva, um nó ou com um fecho hermético se possível. Passe o rolo de macarrão até os pedaços virarem pó. Guarde em potes ou sacos bem fechados e utilize na receita que quiser. Bom apetite!